Bánh mì cay là một trong những đặc sản vô cùng nổi tiếng của Hải Phòng

Posted by
Bánh mì cay là một trong những đặc sản vô cùng nổi tiếng của Hải Phòng. Không chỉ người dân ở đây, mà cả khách du lịch khi đến thành phố hoa phượng đỏ đều mê mẩn với món ăn bình dị này.
Không cầu kỳ, không sang chảnh và cũng chẳng đắt đỏ, bánh mì cay chinh phục người ta bởi hương vị dân dã, giá cả phải chăng. Và cứ thế, cái tên "bánh mì cay Hải Phòng" đã đi đến rất nhiều tỉnh thành trên cả nước.
Tìm đến quán bánh mì que Bà Già ở số 57 Lê Lợi, điều đầu tiên đập vào mắt tôi là rất nhiều bánh mì que được bày bán, và có tới mấy người phụ nữ thoăn thoắt đôi tay, người nhồi pate, cho bánh vào nướng, người lấy bánh và gói bánh cho khách…
Đây là một trong những hàng bánh mì cay lâu đời nhất ở Hải Phòng. Được cụ Toàn mở ra cách đây hơn 20 năm, đến nay, quán đã được truyền lại cho người con là cô Thuỷ. Tuy nhiên, thỉnh thoảng, người ta vẫn thấy cụ Toàn ra ngồi nhồi pate và làm bánh mì. Dù tuổi đã xế chiều nhưng dường như tình yêu nghề vẫn rất sâu đậm nên cái cách cụ làm bánh mì vẫn cực kỳ thành thục.
Mỗi chiếc bánh chỉ to bằng 2 đầu ngón tay sẽ được nhồi đầy pate, sau đó nướng giòn. Bánh này phải ăn nóng mới ngon và giòn.
Khác với kiểu ăn bánh mì thường thấy là rưới tương ớt vào trong ruột bánh, bánh mì que phải chấm với loại tương ớt đặc trưng. Tương ớt ở đây là loại tự làm, loãng hơn đa số các loại tương khác nhưng hương vị cay nồng thì rõ hơn nhiều, hoà với vị bánh mì và pate thì vô cùng phù hợp.
Ở Hải Phòng có rất nhiều hàng bán bánh mì cay, nhưng sự khác biệt để người ta nhận ra bánh mì que Bà Già chính là pate. Với bí quyết gia truyền qua nhiều năm làm nghề, cụ Toàn đã làm nên thứ pate rất đặc biệt mà khách đến ăn quen có thể dễ dàng nhận ra.
Khách đến ngồi ăn ở đây hầu hết là các bạn trẻ. Có khi là rảnh rỗi ghé qua chơi, có người vì quá… thèm nên nhất định phải đến ăn, cũng có người đến đây như một thói quen không thể bỏ.
Bên cạnh đó, nhiều người cũng thích mua bánh về nhà. Bánh mì que sẽ được gói theo 10 chiếc một, không quên kèm với một túi tương ớt cho đủ vị.
Giá một chiếc bánh mì que chỉ có 2k, thường mỗi người ăn khoảng 4 – 5 chiếc là vừa, nhiều khi thấy ngon miệng quá còn có thể ăn nhiều hơn.
Quán mở từ khoảng 8h – 22h hàng ngày, vào giờ tan tầm thì cực kỳ đông khách.
P/s: Món ăn sáng của Ka sáng nay
Cùng Galatravel thưởng thức các món ăn hấp dẫn và tham quan các địa điểm du lịch nổi tiếng với các chương trình tour du lịch hấp dẫn.
 

18 comments

  1. Em cảm ơn bài review của anh. Chúc anh có một chuyến đi Hải Phòng với nhiều trải nghiệm thú vị.

    1. Đợt sau em ra sẽ mua về cho anh nhé. E đang ở sân bay rồi. Nhưng bánh mì này phải ăn nóng mới ngon nha anh Huy. Sẽ mua biếu anh lần công tác sau anh Nhiêu Huy

    1. Mới có Facebook của em lại. Không biết sao từ Em điMỹ thăm em gái anh mất Facebook của em luôn

    1. Đúng rồi Doan Nguyen Khang ơi, cột đèn mới là hàng ngon nhất,nhớ mua vài hộp pate mang về ăn dần nha.Còn vụ khao cho từ từ đc hem?mai về Sg phải đưa các cụ thân sinh đi chơi đã xong rồi chúng mình bố trí gặp nhau nhé Tran Duc Toan

    2. Dẫy đường Lê Lợi chuyên bán chè, gần đây mới bán bánh mỳ cay, nhưng đúng là Bà Cụ thì ngon nhất dãy Lê Lợi này Đệ ạ. Uh Ca biết rồi đang mài răng để chuẩn bị ăn khao đây. Phương Anh Nguyễn hẹn Đệ anh hôm nào mà chưa thấy chốt lịch nhỉ kịkiki

    3. Oh dân HP chính hiệu đây òi. phương anh mới đoạt quán quân đó, cô ấy hẹn anh em mình đi ăn kia Tran Duc Toan

  2. ah, anh Nguyên Khang kìa các bạn ơi 🙂 anh đang ở Hải Phòng ạ, khi nào anh đi ? em nhờ người mua nem chua bà già anh mang cho em với e tặng anh mấy phần , ahihi

  3. Anh đi Hải Phòng à.em quê chính hiệu Hải Phòng dây.không chỉ có mỗi bánh mì cay đâu còn nhiều lắm.tiên thể mời anh ra Cát Bà chơi

    1. Nếu đã PR thì ai lại chỉ chọn ăn miễn phí… ? Cảm ơn bài viết đã góp phần làm cho cuộc đời trở nên đáng yêu…❤️

Comments are closed.